每当我吃相鱼（勒鱼）的时候，就会想起妈妈的手艺，她能把吃完的相鱼头骨做成仙鹤。我们在上海的三个姐妹就看着妈妈做。1993年89岁的妈妈去世了，从这之后，我们曾根据想像几次做仙鹤，可都没有成功。
今年春节，儿子拿来一条一斤多重的新鲜相鱼，我就打电话给上海的两个妹妹，要她们年初三来吃相鱼，并且说好：吃好相鱼后，就一起做仙鹤。
这一天天气非常冷，老伴很早就起来清洗好相鱼，等两个妹妹来，就上锅清蒸。蒸了20分钟，出锅上桌。由于清蒸的相鱼比较大，又非常新鲜，所以很快就吃完了，相鱼的头却完整地留了下来。
做仙鹤的任务主要由大妹妹负责，因为她平时喜欢画画，有“艺术细胞”，她也非常乐意做。只见她先把相鱼头骨放在碗里，放上一点温水，小心地把相鱼的头骨一一拆开，而后再用清水洗干净，再慢慢的拼成仙鹤的样子。
拼做了一个多小时，仙鹤的形状大致有一点像了，我就给它做了一点化妆，最后学会了妈妈的手艺，终于做成了仙鹤。小孙子看见后非常喜欢，我就拿出了照相机拍了几张仙鹤照片。而后挑选了一张，让大家看看，到底像不像仙鹤？
