浑身是宝的癞蛤蟆-东方博客-渠成

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	发布者:渠成发布时间:2008-07-02 16:57 更新时间:2008-07-30 13:08
	本作品所属分类:渠成随笔

浑身是宝的癞蛤蟆

——吃蛤蟆随想

　　我区最西端的古镇枫泾，每逢盛夏流行吃熏蛤蟆（我们金山把蛤蟆叫“拉司”），那里的蛤蟆吃法很多，什么“熏拉司”、“椒盐拉司”、“红烧拉司”、“白炖拉司”、“拉司汤”、“拉司肚子”等等，种类之多让人瞠目结舌。癞蛤蟆是益虫，但被大张旗鼓近似疯狂推上餐桌，我觉得应该引起环保组织的重视。

　　平时看似丑陋的蛤蟆，其实全身多是宝。蛤蟆身上分泌的毒素叫蟾酥，是一味清理解毒的中药（六神凡和麝香保心凡的重要原料），蛤蟆褪下的皮叫蟾衣，也是名贵的中药（蟾衣胶囊治食道癌），蛤蟆的皮可以做琴膜（二胡、京胡），制药成分提取后，剩下的蛤蟆肉鲜美无比，尤其是熏蛤蟆的味道不亚于烤蛇排。

　　蛤蟆的样子丑陋无比，一般孩子看见都害怕，更不要说去吃它了。我因为儿时的一场怪病与蛤蟆结下了不解之缘。记得4岁那年，我的脖子上长了一串我们那里叫“天疱疮”的毒疮（现在大概叫疱疹是一种病毒），成天流着可怕的浓水。大人抱我去看了很多家医院，都不见好转，每天大剂量的青霉素，把我的屁股打得象个马蜂窝。传说这种“天疱疮”在脖子上围成一圈，那就没命了。眼看马上就要围满脖子了，我母亲的一个学生家长介绍说，松隐寺有个和尚能治这病，于是母亲就把那和尚请到家里来给我治病，说是治病，其实很简单，每天早太阳刚刚冒出地平线，那和尚就到我家，让我正对太阳端坐，他手里拿一支小孩手腕粗的古墨和一支毛笔，用吐沫蘸着墨，在我脖子上的每个疱疮上画圈，同时嘴里还轻声诵经。说来也怪，每逢这时我总感觉脖子上凉丝丝很舒服，刚开始家人还在怀疑这方法是否管用，半个月以后，奇迹发生了，那些可怕的毒疮不再流浓水了，再过几天疮口开始结痂，最后这串疮痂竟象一串项链一样脱落了，在我的脖子上没有留下任何疤痕。病治好了，临别时，那和尚让我家人每年入夏以后给我捉些蛤蟆扒皮洗净炖着吃，说蛤蟆肉里含有少量蟾酥能解湿毒。从此以后，我的童年时代养成了入夏后吃蛤蟆的习惯。

　　事隔几十年了，每逢入夏以后，当我看见有买熏蛤蟆的时候，总会经不起诱惑买几个回家尝尝鲜，在品尝鲜美的蛤蟆肉同时，我自然会想起童年的这一往事。同时也总会为佛学的博大精深和佛祖的无所不能而惊叹不已！

ＰＳ：写这段文字并非让大家都去吃蛤蟆宴，是因为看见吃蛤蟆想起了童年的往事。其目的一、让朋友们对蛤蟆的药用价值有所认识，目的二、是让朋友们了解佛学的博大精深，目的三、是呼吁环境保护组织重视（因为枫泾地区近似疯狂地食用蛤蟆）。

一、看似丑陋无比的癞蛤蟆